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-- アスペルギルス --

アスペルギルスは別名コウジカビ、クロコウジカビとも呼ばれます。その名の通り一部のものは、麹(コウジ)として味噌や醤油、日本酒を作るために用いられます。

発酵食品の製造に利用される一方で、コウジカビの仲間にはヒトに感染して病気を起こすものや、食品に生えたときにマイコトキシン(カビ毒素)を産生するものがあります。

また、一部のものはヒトに対する病原性を持ち、肺や外耳道、鼻腔など体の内部に感染(深在性感染)することがあります(アスペルギルス症)。

アスペルギルスは非常にアレルゲンになりやすいカビです。好乾性の種があるので湿度が低いところにもすみつく場合があります。
畳やカーペット、家具類や衣料品にも発育します。空中浮遊したアスペルギルスはハウスダストとなり、シックハウス症候群を引き起こしやすいカビなだけに要注意です。





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